“冷眼向“洋”看奶粉”

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一根管子，38吨奶粉，8个企业品牌，几个孩子？ 新西兰恒天然奶粉发生肉毒杆菌污染事件后，一些备受客户尊敬的洋奶粉纷纷落马，给众多宝爸宝妈们敲响了警钟。

说到“洋食品”，其实这几年什么也没发生过。 例如今年1月，在瑞典、英国和法国、德国等欧洲许多国家的牛肉制品中发现了马肉。 原因是非法生产者“赶牛、卖马肉”。 更早的时候，比利时还爆发了饲料企业向成千上万的欧洲农场和家禽饲养企业出售受二恶英污染的饲料的恶性事件。 这造成了欧盟生鲜肉类和肉类深加工产品的严重污染。 这些事情让许多对“洋食品”充满期待的人目瞪口呆。

为什么人们经常记住国产食品的质量问题，而容易忘记洋食品的质量问题呢？ 国产食品来到附近，可以清楚地看到附近的东西，容易记住； 另一个是，就像西方谚语说的，“青草永远长在对岸”，或者就像中国谚语说的，“孩子总是别人家的好地方”，都是希望你为“别人家的孩子”树立一个好榜样的心底。 但是，这样的话，就会失去“冷漠的眼睛”，也就失去了客观性。

如何像在歌里唱歌一样“请借给我慧眼。 请让我清楚地看到世界”。 一位专家表示，食品安全不存在零风险，这不科学，也不现实。

回归奶粉，由于涉及儿童，客户对食品安全“零风险”的需求更高，由此也产生了“100%纯粹”的对洋企业品牌奶粉的支持。 曾经，大企业品牌奶粉成为“质量绝对安全”的代名词。 但是奶粉的质量神话正在被打破，和其他洋食品一样，洋奶粉这几年也发生了不少事故。

有记忆力的网民朋友一定还记得今年年初新西兰奶粉中的双氰胺。 现在回过头来看，这样的品质只是“洋奶粉”的冰山一角。 当时轰动欧洲的二恶英问题、日本奶粉铯污染问题、韩国乳制品甲醛污染问题……

这次恒天然奶粉的事情发生在一根管子里，但是管子消毒对乳业来说绝非小事。 有由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒的重大例子。 2000年6月底至7月，日本共有14555人感染，感染源来自当时日本最大的牛奶制造商雪印乳业。 事故的首要原因是生产中卫生条件差，生产管道不合格，且3周未进行清洗消毒。

可见食品安全是世界难题，没有自以为是的房子。 乳制品本来就是容易变质的产品，乳制品的生产有非常长的产业链，牛的饲养、产品的销售、运输、储存、交易，任何环节都不可疏忽，稍有不慎就会酿成大祸。

由此可见，国外奶粉不靠谱，买贵的东西不能保证买对的。 外国的月亮不比中国的日元大。 奶粉安全与否不取决于姓“洋”还是姓“中”，还是要看自身质量。 国外公司如果监管不到位，甚至会发生重大食品安全事故的国内公司只要充分严格质量控制，就能生产出让宝宝健康成长的好产品。 客户从这次事件中吸取了教训，破除了“奶粉”的迷信，客观合理地做出选择的时候到了。

文/煜敏

来源：澎湃商业网