“猪肉价钱上涨的逻辑到底是什么”

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◎国都期货鲁娟

最近，猪的价格引起了市场的关注。 监测数据显示，全国22个省市猪平均价格今年3月以来进入反弹通道，最低11.6元/公斤至17.74元/公斤，涨幅53%，猪肉价格19.83元/公斤至25.94元/公斤，涨幅30.7% 猪肉价格的上涨引起了下半年cpi和国家货币宽松政策空之间市场的担忧，这个猪肉价格上涨的逻辑是什么？ 对市场的影响怎么样？

这种猪肉价格上涨是我国猪养殖领域失去生产能力的结果。 我国生猪养殖业一般发生3年左右的周期性变化，随着全年全球货币政策的放松和生猪养殖业利润的上升，大量养殖户进入市场，我国生猪饲养楼开始增加，达到高峰。

另一方面，中国猪肉价格开始走下坡路。 年，中国政府制定了反腐败8项规定，限制三公的费用。 中国的饮食费用从年开始急剧下降，也与猪肉费用有关。 猪肉价格下跌导致猪养殖利润下降，我国猪生产领域进入下行周期，猪生产栏和可繁殖母猪生产栏持续下降，特别是去年迅速降低了生产能力。

截至今年6月，猪饲养楼和可繁殖猪饲养楼降至有记录以来最低水平，比峰值分别下降19%和23%。 由于猪养殖业生产能力的下降，猪的产量下降了。 今年上半年，我国猪肉产量2574万吨，比去年同期下降4.9%，猪饲养楼33437万头，比去年同期下降5.1%，猪肉价格出现低反弹。

从趋势来看，未来猪肉价格将继续上涨，但上涨幅度将变窄。 第一个逻辑是，猪养殖业生产能力基本明朗，随着猪肉价格反弹，养殖业利润上升，猪粮比例6月上升至盈亏平衡点6以上，截至7月24日，猪粮比例上升至7.15。 农业部生猪生产监测预警专家组核心专家表示，生猪养殖利润预计最高可达500元/头-600元/头，在这种利润刺激下，养殖公司的补充栏将有所增加。 我国猪饲养楼和可繁殖母猪饲养楼预计今年第三季度见底回升，另外，三公的费用受到限制后，猪肉的费用量比两年前有所下降。 因为这将来猪肉的价格上涨幅度会变窄。

猪养殖业进入上升周期，进入效益好的下游饲料领域，具体表现为蛋白粕类、能源类饲料原料诉求增加，但笔者预计增长幅度和速度相对缓和。 近年来，由于我国《畜禽规模养殖污染防治条例》开始实施，大量养殖散户退出市场，养殖业规模化程度进一步提高，规模化养殖背景下养殖补栏相对合理。

关于最近市场上热门的猪肉价格对cpi以及国内货币政策的影响，我认为猪肉价格的上涨会对cpi产生一定的影响，但影响的程度有限。 目前国际国内大宗商品价格总体保持下跌趋势，将抵消猪肉价格上涨的部分影响。 据了解，去年猪肉价格在cpi的份额中只占10%。 由于这一猪肉价格上涨对cpi的推动有限，预计下半年货币政策将有所缓和。

来源：澎湃商业网