“外资液态奶正在侵蚀中国市场”

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宋亮

最近，全球第六大食品企业美国通用食品企业确认将在中国推出酸奶企业品牌。 酸奶产品在新兴市场布局的第一站是中国。

此前，作为全球第六大乳制品公司，新西兰恒天然集团表示，除增加对中国奶牛养殖的投资外，近期还将在中国生产液态奶产品。

事实上，近十年来，中国居民的收入水平不断提高，费用观念开始改变，对安全、健康、高质量食品的诉求越来越大。 在这种背景下，国产企业品牌“近水楼台先取月”在2006年伊利、蒙牛分别推出金典和特伦苏后，国内中高级液态奶市场蛋糕扩大，功能性酸奶、含乳饮料、高质量白乳等销售产品年销售额达到两位数。 这一切都激起了外资投资中国液态奶市场的热情。

但是，频繁的食品安全问题对乳业的侵蚀迅速从奶粉转移到了液态奶市场。 今年，中国三大乳业巨头均出现安全问题，国产企业品牌主阵地液态奶开始在华东、华南地区失去市场份额。

最近，蒙牛公布的全年新闻显示，上半年收入183.6亿元，比去年同期减少1.2%。 利润为6.447亿元，比去年同期大幅下降18.4%。 光明也不断受到安全问题的侵害，费用信用下降，新对手不断增加，公司在华东地区历来流传特点，受到很大挑战。

此外，外资“机会主义”势力抬头，也就是所谓的“高质量”，众多外资企业品牌相继进入，华东、华南地区液态奶市场竞争也日趋白热化。

年4月，日本明治投资工厂建成，标志着外资正式进入中国液态奶市场。 这几年，德国沃思堡、迪亚堡、美国纯美、新西兰安佳、田园、法国金章、兰特等企业品牌相继登陆中国市场，开始在一、二线城市的部分超市和互联网店铺销售。

笔者表示，与婴幼儿奶粉相比，外资进入中国液态奶市场存在两个最重要的障碍，一是成熟的销售渠道。 目前，外资新进入产品多以淘宝等互联网、进口食品超市和专业食品店为专业。 事实上，随着网络购物水平的提高，大量进口食品超市和专业食品店的出现，外资液态奶在中国销售渠道的障碍进一步减弱。

二是本土化的奶源。 近两年来，公司牧场建设步伐加快，特别是以外资为背景的恒天然、朝日有意向在中国投资奶源，继续扩大投资规模，但雀巢等公司通过与地方政府合作加强奶源管理； 另一方面，专业化的牧场公司和家庭牧场发展迅速。 这给外资在中国获得稳定的高质量奶源带来了机会。

在此背景下，外资大举进军势在必行。 此外，与乳业发达国家相比，国内乳业加工公司仍在加工、包装等技术、食品安全标准、公司治理等方面存在较大差距，加之国内公司目前正处于食品安全危机的风口浪尖，外资公司的竞争特征将更加明显。

长期以来，中国高质量液态奶未来的费用前景非常可观。 对伊利、蒙牛、三元、光明等国产企业品牌来说，竞争不仅来自内部，将来还将在中高级液态奶市场共同面对外资企业品牌的竞争。 对公司来说，目前的主要任务是消除内部恶意价格战和相互诋毁行为，夯实安全、质量基础，提高产品安全，根除国产液态奶居民对安全的担忧，提高公司竞争力。

来源：澎湃商业网