“恒天然CEO北京道歉 三大疑问仍未解”

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经记者孙卫涛从北京出发

昨天( 8月5日，新西兰恒天然集团首席执行官西奥·皮根斯在北京千年酒店召开新闻发布会，就“肉毒杆菌事件”进行说明并道歉。 他说，娃哈哈，可口可乐的产品可以确保产品安全，其他问题产品将在未来48小时内召回。

此次发布持续了约1个小时，对于为何延迟报告5个月等重要问题，恒天然方面没有做出合理回应。 乳业专家王丁棉在《每日经济信息》采访中表示，目前肉毒杆菌的检测手段不成问题，5个月检测出来有点长，但到底为什么，恐怕只有恒天然自己知道吧。

中国没有全面禁止新西兰进口奶粉

在这次发布会上，恒天然首席执行官斯皮根兹首先向中国和世界各地受影响的客户表示抱歉。

据介绍，今年3月，恒天然发现浓缩乳清蛋白存在潜在质量问题的产品，随后开始详细检测，至7月31日发现其中含有肉毒杆菌。 据恒天然解释，含肉毒杆菌的浓缩乳清蛋白于去年5月生产，共38吨。 污染的原因是北岛工厂的临时管道的清扫有问题。

据恒天然称，目前经追踪，有问题的浓缩乳清蛋白粉产品，90%的产品找到下落，10%的产品被召回。 面对市场上可能有产品流失的担忧，恒天然与娃哈哈和可口可乐就内部加工条件进行了协商。 由于两者都是在超高温灭菌和低ph条件下生产的，这两家企业的相同产品也是安全的。

斯皮根兹表示，目前企业加强了公共安全和食品安全三方面的工作。二是处理客户、政府机构和当前问题。三是尽快开展纠正性行为。 恒天然也答应这次的事48小时后控制。 据一篇报道，施维根明确表示:“中国暂停进口所有新西兰奶粉。” 目前，中国政府并未禁止所有新西兰奶粉进口，只是与乳清蛋白粉和基体粉相比，其他产品未受到影响。

对三个重要问题进行模糊处理

这次的发表会从12点30分开始。 一位记者表示，恒天然面对数十家媒体，只回答了三个问题，三个重要问题没有得到合理解释。

疑问1 :为什么要晚5个月报告？

明明知道恒天然今年3月有问题，为什么5个月后才公布呢？ 是技术原因，还是重视程度不够？

在发布会上，恒天然就此表示，今年早些时候该企业已经发现部分产品存在问题，但检测结果不存在食品安全风险。 截至7月31日，后续检测结果证实，某工厂去年5月生产的浓缩乳清蛋白粉中检出了肉毒杆菌。

这个说法没有被认可。 就连新西兰总理约翰·基5日也怀疑恒天然为什么在发现生产线被污染几个月后才公开。

“基本上两个月就够了。 得出结论性意见的时间在2个月到2个半月以内，应该不会超过3个月。 ’乳业专家王丁棉在《每日经济信息》中指出，肉毒杆菌进行病毒分解、培养和排除，要找出哪个阶段会出现问题，确实需要一定的时间，但五个月的时间确实太长了。

中国农业大学教授、中国乳业协会常务理事南庆贤对《每日经济信息》记者也表示，目前肉毒杆菌检测技术手段已经成熟。

其实，这已经不是恒天然第一次推迟食品安全问题的报告了。 去年9月，恒天然在产品中发现三聚氰胺残留，推迟了三个月才公布。

疑问2 :首先发现什么污染？

另外，在管道污染问题上，是先发现管道问题后发现奶粉污染，还是先发现奶粉污染后发现管道污染？ 恒然的答案也不清楚。

疑问3 :为什么不公布另一家企业的名称？

在发布会上，恒天然表示，相关产品中有18吨被新西兰两家企业加工成基粉，其中一家是达能企业，另一家企业恒天然拒绝披露企业名称。 这个方法也让大家很困惑。

另外，据总公司报道，香港牛栏品牌奶粉5日在其官方社会交流网页上宣布，将对因涉嫌原材料被污染而在港澳销售的两批牛栏品牌第三阶段幼儿助长奶粉进行预防性回收。

以前牛栏品牌回收的奶粉有10万罐2瓶，批号为3178和3179，食用期限分别为年6月27日和28日。 牛栏牌表示，新西兰工厂接到恒天然集团的通知，原材料成分之一有潜在的质量风险和污染可能性。 这次为了安全起见，我们通知零售商要主动回收，尽早退换，但客户可以拿去奶粉和零售店换其他批次的同一产品。

恒事波及面扩大:雅浦预防性召回2批产品

经过记者王霞从上海出发

可口可乐大中华区相关负责人昨日( 8月5日)向《每日经济信息》记者表示，企业已在25公斤恒天然企业事件中受影响的乳清蛋白只用于一批19028箱的产品，仅销往云南、广西、广东3省， 据多美滋方面介绍，企业紧急封存和批发相关批次产品，在全国900个城市4900家指定门店设立召回点。 娃哈哈推出了相关的约50批产品(大部分为清爽畸变和ad钙奶)，其产品基本已销售完毕，企业正在跟踪库存产品。

另一方面，雅培(上海)贸易有限公司昨天晚上向记者发表声明称，为了在恒天然企业的包装线上实施包装，决定自主召回并报废两批产品，但该包装线在采用有问题的原料后，未彻底清洗就开始包装雅培产品。

有关部门已经停止了恒天然企业的生产，以及以该企业的乳清粉蛋白为原料的澳大利亚乳清粉(含浓缩乳清蛋白)、乳粉基粉的进口。

业内人士分析认为，这种行为应该是短期行为，如果长时间禁止进口，将会抬高国内乳制品的价格。

相关公司公布召回名单/

记者了解到，可口可乐企业和娃哈哈企业进口的疑似被肉毒杆菌污染的乳清蛋白主要用于含乳饮料的生产，包括美汁源果粒乳优、娃哈哈清爽的营养酸奶饮料、ad钙乳等产品。

可口可乐大中华区相关负责人昨天( 8月5日)下午向《每日经济信息》记者发表声明称，随着跟踪和召回工作的开展，企业已经因25公斤恒天然企业的事情受到影响的乳清蛋白只用于1批19028箱的产品，云南、广

据企业介绍，该批次产品于年3月5日6时50分~17时50分在东莞工厂生产，批号末尾以“dgp6”菠萝味水果粒乳为优，该批次产品销往云南省3273箱、广西省788箱、广东省14967箱 企业产品召回仅限于上述3地，另外仅限于去年3月5日生产的菠萝味水果粒乳优质产品。

上海市糖业酒(集团)有限企业信息发言人在接受记者采访时表示，可口可乐相关批次原料于去年12月抵达上海港，通过检疫检验入境。 “可口可乐使用的这个产品实际上是我们给企业的样品，是在企业检查没事之后使用的。 ”

娃哈哈也推出了相关的50个左右的批量产品，大部分是清爽的畸变和ad钙牛奶，其产品基本上都已经销售完毕。 另外，企业要求销售者全面检查市场上的零售商是否有与该批号相关的产品，如果有，将立即召回。

昨天晚上，雅培发给记者的声明称，召回雅培3档幼儿喜康力( 900克/罐)，相关批次为287834k402、287844k402，生产时间均为年5月2日。

“我们确认了这两批产品共有7181箱。 除约112箱已售出外出外，其余7069箱已隔离封存，相关情况及时上报国家质量监督检验检疫总局。 ”雅培方面表示。

雅培方面表示，企业供应中国市场的所有产品均未采用恒天然受污染乳清蛋白粉。 不过，恒天然方面8月4日晚确认，向中国市场供应2批的雅培金装幼儿喜康力3档( 1岁以上儿童)在恒天然企业包装线上实施包装，但该包装线在采用有问题的原料后，未彻底清洗就开始包装雅培产品。

奶粉的安全性有待试验/

恒ceo特奥·皮根兹在昨天的新闻发布会上表示，由于生产中使用了超高温杀菌技术和饮料的弱酸性抑制作用，娃哈哈和可口可乐生产的超高温杀菌饮料在较低的ph值，即酸性较高的情况下生产，肉毒杆菌在这种环境下无法生存。

但是，斯皮根斯没有对奶粉的安全性做出具体的证明。 不过，他表示:“家库有非常严格的审查体系，此前对中国同时销售的产品进行了测试，但未发现任何相关污染物。 此外，他们在中国没有受到任何客户的相关投诉”。

记者了解到，家常性食品采用乳清蛋白相关产品共有12批，目前一半在仓库，另一半已经采取了相关预防性召回措施，这些措施将在今后28小时至48小时内生效。

多美滋方面昨天告诉记者，企业紧急封存和批发相关批次的产品，在全国900个城市4900家指定门店设立召回点。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅向《每日经济信息》记者表示，制作乳制品饮料的人不必过分担心。 因为吃饮料的人比较大，没有1岁以内的婴儿，所以同时制作饮料的问题不太大，乳饮料中的数量也非常少，基本上是酸性的。 除此之外，也有在出货前有超高温工艺的饮料。 这是因为肉毒杆菌不太可能存在。 但是奶粉需要一定的警惕。

乳制品的一部分被暂停进口/

每日经济新闻记者昨日收到《关于新西兰乳制品中含有肉毒杆菌的警告通报》，称:“新西兰恒天然企业生产及以该企业乳清蛋白为原料的澳大利亚生产的乳清粉、乳粉基粉 进口的可以委托进口商进行肉毒杆菌检测，结果阴性的可以出售。 》通报称，各出入境检疫机构可加强对新西兰中国产乳制品的检查，并要求进口商提供肉毒杆菌检查报告。 “该警告通报将在解除日另行通知”。

记者还没有联系国家质检总局相关负责人就此事发表评论。 但是，该局相关负责人对《法制晚报》证实了这一消息。

比根也在昨天的新闻发布会上表示:“事实上，目前中国政府并未对所有从新西兰出口到中国的奶制品下达出口禁令，相反，只是对包括乳清蛋白粉和奶粉基础粉在内的少许产品加以限制。”

据记者介绍，乳清蛋白被广泛使用，大部分用于婴幼儿奶粉和少许婴幼儿辅食，但在糖果、饮料、烘烤等领域有时使用乳清蛋白粉。 基粉是奶粉主要使用的原料，记者了解到，雅培、多美滋、惠氏等多家乳业企业的奶源来自恒天然。

“恒天然相关的乳清蛋白、基粉进口到中国的数量非常多，另外我国从新西兰进口的基粉等大部分也来源于恒天然。 如果这种情况被禁止进口的话，对国内公司的影响会非常大，所以国内乳制品价格必然会很高。 》乳业分解师宋亮告诉《每日经济信息》记者，因为国家方面预计暂停进口恒天然的同样产品只是短期行为。

同步广播

国内乳业和受益恒天然的事

经记者赵陈婷从北京出发

恒天然的这次乳制品骚动，也有受益者。

恒天然在昨天( 8月5日)举行的新闻发布会上表示，企业首席执行官特奥·皮根斯表示，目前中国政府暂停进口部分乳清蛋白粉和奶粉基础粉，这给了恒天然的同行竞争对手机会。

恒挫最大单一市场

根据海关总署的数据，今年上半年，我国进口奶粉的83.3%来自新西兰。 中国乳业协会理事王丁棉告诉《每日经济信息》记者，国内乳制品公司除个别企业品牌从美国、欧洲等地购买原料外，几乎没有公司不使用恒天然奶粉。 暂停进口原料奶粉会影响这些公司的产量，短期内确定替代奶源也不容易。

公开资料显示，作为全球最大的乳制品出口商，全年恒天然产品占全球乳制品市场出口额的21%、全球全脂奶粉出口额的46%。 中国市场是恒天然快速发展的亮点，截至企业年7月的年报显示，中国市场销售收入约16亿美元，是该企业最大的单一市场。

虽然有分解认为恒天然事件带来的安全风险不会超过2008年的三聚氰胺，但由此引发的信任危机可能是空前的。 今年年初，新西兰初级产业省恒天然部分乳制品样品中检出微量有毒物质双氰胺残留的公告，不仅推动了新西兰最大的乳制品原料供应商恒天然，也引发了新西兰奶源的质疑。

“除了恒天然之外，国际上还有比较大型的乳制品出口公司，但目前在中国市场的规模比较小。 恒天然在这次事情之后，多少会让其他乳制品出口商受益。 本来国内公司这几年一直采用进口奶源，但具体到哪个国家的哪个公司还不好说。 ”。 王丁棉解释道。

乳业股票急剧增加

从资本市场来看，国产奶粉将受益。 昨日，西部畜牧业( 300106，sz )开盘后立即涨停，皇氏乳业) 002329，sz )盘中一度涨停，收盘价上涨7.32%，三元股份( 600429，sh )、伊利股份) 600887，sz

据报道，恒天然肉毒杆菌事件的发生对进口奶粉的安全性提出了强烈的质疑。 由于新西兰奶源在中国进口奶源中所占比例极高，短期内将造福国产乳业企业。

涨幅最大的两株奶业股均与奶源方面有关。 资料显示，西部畜牧业目前以生鲜乳的生产、收购和销售为主要业务，企业为新疆最大的生鲜乳收购和销售公司——皇氏乳业是我国牛奶产业经营规模最大、技术实力最强的乳制品公司。

但在港股，各乳业的表现相差很大。 现代畜牧业( 01117，hk )上涨9.75%，共生源) 01112，hk )股价也上涨了近一成。 雅力士国际( 01230，hk )上涨2.51%； 另一方面，中国的旺旺( 00151，hk )反而下跌了3.24%。

来源：澎湃商业网