“苏泊尔阴影难散 不锈钢制品新国标为何形同虚设？”

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喻春来(文)

苏泊尔不锈钢锅生产的不锈钢餐具“材质不合格”的余韵消失了。 国际食品包装协会、北京凯发环保技术咨询中心日前发布的《不锈钢锅产品调查报告》中，39家被调查的不锈钢制品企业品牌中未标注“食品接触用”字样，9成企业品牌未按照最新新国标要求标注，不锈钢

苏泊尔不锈钢锅事件后，卫生部于年11月21日发布了不锈钢制品新国标gb 9684-“食品安全国家标准不锈钢制品”，明确记载了“食品接触用”和“不锈钢类型”，规定于去年12月21日正式实施。

北京凯发环保技术咨询中心与国际食品包装协会合作，于年2月至3月在北京地区家乐福超市定慧桥店、沃尔玛超市知春路店、广东省深圳地区大润发超市龙华店、龙岗南康百货、新一佳购物广场销售

根据调查，关于“不锈钢类型”，在被调查的39个企业品牌的不锈钢产品中，按照gb/t 3280-2007“不锈钢冷轧钢板和钢带”显示为“3cr13”、“10cr17” 从地区来看，新国标在标示上的实施情况，深圳地区比北京地区好。

本来，生产公司在不锈钢制品的包装上注明适用范围和不适当的录用范围、生产日期和保质期等新闻，便于客户购买，应对客户的健康负责。

虽然新标准于去年12月21日开始实施，但是很多公司都说在超市销售的产品是在这个标准实施之前生产的。 因此，未能遵循这一标准。 但是，产品包装和证明没有生产日期，只有4个企业品牌的产品按标准标示的现象也很少见，公司是有意的，还是真正在标准实施之前生产的，值得政府监管部门的高度重视。

此外，据调查，产品执行标准五花八门。 在调查的39个不同企业品牌的不锈钢产品中，有5个企业品牌的产品没有注明执行标准，而剩下的34个注明执行标准的企业品牌的产品有国家标准、轻工业标准、各种公司标准等各种标准。 其中有6个企业品牌标注的执行标准和标注错误，或者根本不存在。

没有明确记载执行标准的公司，有时会有意执行，有时也不知道执行标准。 如果是故意的话，这家生产公司到底隐瞒了什么呢？ 如果因为不知道国家标准而没有表示，那么向连产品的国家标准也不知道的公司怎么能保证产品的质量呢？

但在不锈钢制品的新标准中，铬(铬形成不锈钢钝化膜，是保证不锈钢质量的重要金属)、镉以外，铅、镍、砷等金属的移动限量比原标准严格，但对不锈钢制品中的锰

年2月16日，在央视《焦点访谈》中，苏泊尔透露，包括汤锅、蒸锅、奶锅、水壶在内的81种规格共960件产品存在锰含量超标、镍含量不达标等问题。 锰指出会引起帕金森病等危险疾病。

目前，只有意大利标准规定了不锈钢产品的锰含量。 苏泊尔于年被检测机构参照意大利标准通过了使用相同材质的产品检测。

但是，所调查的苏泊尔不锈钢产品包装上标注的执行标准为公司标准“q/wsp 07不锈钢锅’”，该公司标准中是否有锰含量的限定要求？ 不知道。 因此，由于我国不锈钢制品的国家标准中锰含量没有限定，建议各生产公司根据国家标准，参考国外标准或领域标准制定严格于国家标准的公司标准，并向相关部门备案和产品检验，以保证产品质量。

来源：澎湃商业网