“达能“单飞”折翅 在沪酸奶厂销售不佳停产”

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经过记者张娟娟从上海发了头发

位于中国两个酸奶生产基地之一的上海奉贤区的酸奶工厂近日停产。

达能昨天( 12月12日)向《每日经济信息》记者证实了这一消息，称企业将致力于把“碧悠”打造成高附加值的强势企业品牌，北京工厂的生产将照常进行。

业内人士表示，退出光明、蒙牛合资后，达能走上独资之路。 过去三年，达能以“不让利于市场”的战术，不惜代价扩大市场份额，但目前市场已经基本成熟，企业的业务模式也必须调整。

上周，雀巢也宣布关闭位于上海的冰淇淋工厂，停止在上海的零售业务。 食品公司纷纷离开上海，上海的产业政策偏向现代服务业，解体后认为，对中西部地区来说，以前流传下来的产业的吸引力比以前更大了。

因为销售不佳关闭工厂

“由于上海工厂生产的乳酸菌饮料销售情况不好，我们决定暂时停产，调整工厂。 》达生乳制品信息发言人徐杰告诉《每日经济信息》记者。

声明称，达能生鲜乳制品业务部门重新调整了中国市场的快速发展战术，集中精力发展一些主要城市，致力于打造碧悠企业品牌。 因此，北京工厂的生产将照常进行，上海工厂的运营将会调整。

徐杰表示，声明中指出的“部分重要城市”中也包括上海、广州等早就传入市场的。

据信息，达能在中国只有两家酸奶工厂，分别在北京和上海，北京工厂负责碧悠产品的生产，通过冷链运输到北京、上海、广州各地销售。 停产的这家上海酸奶工厂主要生产“达能”牌乳酸菌饮料。

利润、份额不能并存吗？

光明、蒙牛分手后，达能开始以独资形式开展业务。 2007年底，达能收购妙士乳业在上海和北京的两家工厂，投入巨额资金改造工厂。 2009年初，碧悠和达能酸牛奶在上海和广州重新上市，并于年3月在北京上市。

“2009年在广州再次上市以来，达能基本上以‘不盈利’的策略，不惜代价壮大市场。 ’乳业专家王丁棉告诉记者，由于在广州一直找不到合适的工厂，广州市场的碧悠全部从北京工厂发货，运价可想而知。 另外，酸奶的保质期通常为14天，达克通过冷链将产品从北京工厂运到广州，距离终端上市大约需要一半的时间，销售时间缩短了。

王丁棉表示，达能仅用两年时间就将广州酸奶市场份额恢复到17%左右，与光明、蒙牛、伊利接近，但代价也很大。 广州能打格斗的力量和深度是惊人的，几乎在年末年初，用一个价格战斗到最后，用一个产品战斗到最后，几乎没有利润，这种模式显然不是长久之计。

与广州不同，达能是上海市场定价最高的酸奶企业品牌之一。 博盖咨询社长高剑锋表示，达能在上海走高端精品路线，在规模不大的情况下追求高效率，但由于是独资，生产效率不高，盈利能力不强。

高剑锋表示，由于酸奶销售半径短，达能未来需要在几个中心城市设立生产基地，但如果全部自己投资，价格一定会上涨，在目前企业品牌成熟的条件下，不排除企业今后会用oem的方法下调价格

食品公司离开上海

达能上海酸奶工厂停产前，上周雀巢宣布关闭位于上海的冰淇淋工厂，停止在上海的零售业务。

食品公司从上海飞过，震惊了世界，说上海食品业入冬了。 高剑锋认为，这两个企业品牌在上海和华东地区经营的共同点是都相对薄弱，无法取得规模效应，这一价格弊端突出。 另外，上海未来专注于快速发展的是金融等现代服务业，因此政府的各种产业政策也偏向于扶持这些关联公司，与中西部地区相比，对以前流传下来的产业的吸引力更大了。

另外，东方艾格乳业分解师陈连芳指出，与其他地区相比，上海顾客对产品的要求更高，特别是新兴一族喜欢新颖的产品，因此进口食品的费用增长非常快，对大众企业品牌造成了一定的冲击。

来源：澎湃商业网