“45天喂多种抗生素 养殖户称不吃“速成鸡””

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记者金微发来自山西运城

肯德基45天来“速成鸡”的事越来越迷了。 日前，肯德基供应商山西粟海集团表示，速生鸡饲料没有毒死苍蝇，针对相关疑问，企业将做出“公正合理的澄清”。

昨天( 11月27日)，每日经济情报记者走访山西粟海集团多家签约养殖场，看到饲料袋里爬着苍蝇，但未发现被毒死的苍蝇的尸体，多只鸡静静地躺着不动。

但是，关于45天的速成鸡，很多回答者说“自己不吃”。

不动的白羽鸡

从运城出城往北，就到了盐湖区的农村。 司机张师傅说，这几年粟海集团发展很快，运城周边的农村，到处都是合同养殖户。

粟海集团官网显示，目前，该集团肉鸡养殖向山西、陕西、河南三省运城、临汾、渭南、三门峡四市辐射，有10000多农户，全年为农民增收3亿元。

在盐湖区的一个乡，《每日经济信息》记者随机访问了几个村子。 养殖场的鸡舍都在田野里，像蔬菜大棚一样，但是再贵一点。 小张说因为讨厌鸡场的味道，所以离村子很远。

来到鸡窝，门口挂着一条大狗，一见到陌生人就叫个不停。 一拉开鸡舍的窗帘，一只苍蝇向我飞来，浓厚的鸡粪和饲料混合在一起，臭味有点窒息。

这个鸡舍约600~700平方米，中间堆满了饲料。 两侧的鸡舍被分隔成几个方块，每个方块十几平方米，里面有45天成栅栏的白羽鸡。

记者注意了一会儿，很少看到鸡站着或走着，大部分安静地躺着，最大的活动是到饲料钵前“吃东西、喝水”。

记者走近的时候，他们依然很安静，偶尔鸡站起来，也只是走两步，细腿似乎不堪体重。 鸡毛没有伸长，鸡腿、鸡屁股上都长着薄薄的红肉。

记者从鸡舍里抓起颗粒状的饲料，可以模糊地辨别玉米的成分。 养殖户李慈祥(化名)说，这些饲料比市场好，也不含激素，但他不能确定具体含有哪些成分。

销售养殖一站式

李慈爱说，这些鸡已经三十多天了，差不多三四斤了，给二号料。 还有十多天就出栏了。 整个小屋有4000多只，这是今年的第四次。

鸡每次45天就可以出货，但李慈爱说，每年只能饲养45次，需要隔开间隔进行各种消毒，粟海小组有专家指导。

2006年，李慈爱缴纳数万元押金，与粟海集团签订合同，成为合同养殖户。 随后，粟海集团提供了鸡苗、饲料、药物等养殖所需的全套，并销售了鸡肉。

“我们就像佃户一样。 粟海是雇主，承担市场风险，但也承担饲养风险。 ”李慈爱说。 一只鸡从小鸡到栅栏外需要约10斤饲料，饲料又分为1期、2期和3期，价格各不相同。 2号材料一袋( 80斤装( 130元，1号材料138元)。 “玉米的市场价格不同，饲料的价格也不同。 这些风险由农民承担。 ”

在各自的45天到来之前，粟海集团送鸡苗，签订收购合同，然后谈收购价格:“如果市值下跌，他们将按合同价格收购。”

但是，在45天的养殖期间，李慈爱总是感到吃惊，最害怕鸡不长肉和生病。 他说:“饲料由粟海提供，但有时也不长肉。 如果管理得当，可以顺利成长，但如果管理不善，就会浪费金钱。”

李慈爱说，如果鸡小时候死也不怕的话，最可怕的就是喂到二三十天前。 因为这个时候，一只鸡投入了十几块钱。

速成鸡养殖账簿

据一家媒体报道，粟海集团签约的养殖户，一间小屋里放了5000只鸡，密度高，容易生病。 这是因为必须不断给药，提高鸡的抗病能力。

李慈爱证明在鸡的成长过程中，需要很多药来防止疾病。

李家门口写着盐湖地区疫情防控人员的姓名和联系方法。 他家床下摆满了酒石酸吉他霉素可溶性粉、“力克”荆防战败、新颖的硫酸粘菌可溶性粉等各种药物。

李慈爱说，这些药都是粟海集团统一配送的，有些药他也不知道，但是鸡必须用10多种药，大部分是抗生素，“很多药是事先预防的，直到鸡生病才吃药

养了五六年鸡，李慈爱每次养鸡都要按高利率贷款。 “关键是价格太高了！ ’李慈爱详细计算过，养4000只鸡的话，鸡苗每只5元左右，需要2万元。 的饲料一只10多斤，要16元。 总饲料的价格五六万元，再加上药需要八万元。

现在的这些鸡，李慈爱先生也借了8万元。 利息是每只鸡一美分五分。 也就是说，这些鸡顺利上班45天后，不仅要还债，还要付600元的利息。

“一只鸡大概20多块钱，4000只鸡9万多块钱，最后赚1万多块钱。 ”李慈爱说，一遇到灾害天气和鸡群病，“今年前三批鸡中，只赚了一批，其他两批基本持平。”

由于有这样的资金诉求，当地已经形成了资金借贷链，各地区都有资金借贷代理，养殖户在找他们。 大家都认识。

不吃自己养的鸡

关于粟海集团的签约式养鸡模式，当地村民各有主张。

“农民的风险更大，往往挣得少，亏得多。 ”马师傅说。

但是，养殖户们证实，当地政府和粟海集团向农户发放了一些补贴，提高了农民抵御风险的能力。

从养殖户李海平(化名)来看，粟海集团还是让他受益匪浅。 李海平2001年成为合同养殖户，现在拥有两个鸡窝，6000多只鸡。 在他的印象中，只有一批吃过亏，其他每批都能赚多少。 以今年4批为例，每批赚1万多块，4批共赚7万多块。 “如果没有利益，我们也不做。 ”他说。

但是，对于这个“速成鸡”，当地很多村民说自己不吃。 马师傅也是盐湖农民，说这些鸡好像膨胀了，自己没吃过，也不敢吃。

死鸡不能卖钱吗？ 李慈爱说，死鸡只能喂狗。 “我也不吃活鸡。 ”

有运城的地方鸡饲养者在玉米等五谷杂粮养鸡，上市需要8个月。

检查结果很快就会揭晓

目前，“速成鸡”事件已经引起山西省政府的高度重视，据当地媒体报道，山西省省长小王、副省长郭迎光发出指示，派出以省畜牧局局长李广为组长的职工小组。 运城市政府和永济市政府也成立了员工小组，进入公司核实情况。

目前，专家和监管部门在粟海组抽检的饲料样品、原料样品、肉鸡饲料样品、肉鸡样品及2批鸡胸产品，已送往山西省饲料兽药监察处和山西省出入境检验检疫局进行检验。 粟海集团董事长朱苏海表示，检测结果将在第一时间公布。

与养殖业者使用抗生素的情况相比，粟海集团信息发言人在《每日经济信息》记者采访中表示:“如果你们是经过调查得出的结论，那就无所谓了。”

该情报发言人说，粟海集团没有采用禁止药物，“国家规定了录用范围以外的东西，但我们一个人也没有用。”

“速成鸡”在网络上引起了广泛的争论。 社科院一位不愿出名的专家对记者说:“作为成熟的技术和商业盈利模式，这种养殖方法从西方转移，目前在中国农村大量复制，但现在西方人自己也很少吃这种鸡肉。 他们现在也给动物自由，提倡自由的福利式养殖模式。”

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来源：澎湃商业网