“双氰胺事情不自然：我国标准制定尚未启动”

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经过记者王雅洁从北京出发

“在媒体报道新西兰发生双氰胺( dcd )后，国家食品风险判断中心连夜建立检测方法，采取样品检测。 》国家食品安全风险判断中心(以下简称判断中心)在卫生部内部会议上表示:

新西兰发现奶粉问题后，出现了制定双氰胺新规的呼声。

昨天( 1月29日)，不愿指名道姓的行业专家向《每日经济信息》记者表示，目前卫生部无意制定双氰胺新规，国家级食品安全机构此次专门对比双氰胺展开检测，是新西兰方面提供的检测准确无误

中投顾问食品领域的研究员简·艾娃认为，由于含有双氰胺的肥料被广泛用于牧场，因此残留在牧草中，导致下游产品污染的概率很高，“将来有必要将双氰胺纳入食品安全标准”。

双氰胺标准的制定还没有开始

昨天，判断中心首席专家吴永宁在媒体报道新西兰奶粉双氰胺事件后，该中心连夜建立检测方法并进行样品检测，根据动物实验结果向国际专家顾问团提出咨询，“最后的结果还在论证过程中，

这是否意味着卫生部将制定双氰胺标准？

“任何标准的制定都必须建立在风险判断的基础上。 ”这些行业的专家对《每日经济信息》记者表示，目前卫生部和判断中心尚未开始专门制定双氰胺的标准工作，即使未来实际将双氰胺与专项进行标准制定，此次样品采集检测等工作也不够充分。 从技术角度来说，并不是所有的污染物都要求制定限量。

关于此次“连夜建立检测方法，采集样品进行检测”的目的，据上述专家介绍，截至目前，新西兰方面没有提供奶粉的详细批次、含量等新闻，判断中心的紧急检测由新西兰方面提供

但是，简认为含有双氰胺的肥料广泛用于牧场，残留在牧草中导致下游产品污染的概率很高。 这是因为将来有必要将双氰胺纳入食品安全标准。 标准的制定不需要与国际标准完全协调，应由国内实际养殖水平决定。

国家质检总局表示，截至目前，我国正在与新西兰方面进行谈判，要求尽快提供风险判断报告。

食物污染物新规6月实施

经过多年食品安全问题的倒错，近9年后，中国新的食品安全国家标准《食品中污染物限量》出台，将于今年6月开始实施。

该新规是根据2005年公布的《食品安全污染物限量》( gb2762-2005 )修订的，其中包括毒药胶囊事件的主角铬等。

吴永宁表示，目前，我国已经对现行近5000项食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和领域标准全面启动了复印件清理工作，并于年底完成了全部清理。 新版《食品中污染物限量》的出台，标志着我国食品安全标准体系中食品安全基础标准的整理整合工作基本完成。

简华认为，新标准将原来的16种限定污染物减少到13种有点不妥。 “标准的制定是防患于未然，这种整合可能会增加公司挖标准洞的风险。 ”

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来源：澎湃商业网