“种一亩亏3000元 日照生姜第一镇“被姜军””

本篇文章2271字，读完约6分钟

经记者刘林鹏来自山东省日照

种还是不种？ 这是困扰刘福义的问题。

居住在山东省日照市莒县峯山镇的姜农刘福义栽培生姜10多年了，生姜是家族重要的经济来源。 特别是，由于生姜价格迎来了前所未有的牛市行情，大大提高了他的收益，刘福义选择了在年扩大种植面积。 但是，在栽培价格高涨的情况下，生姜的价格急转直下，上演了过山车式的行情，使他蒙受了巨大的损失。

“生姜上市之初卖得接近每斤3元，但去年秋天生姜的购买价格下跌到了3~4斤。 》1月27日，刘福义向《每日经济信息》记者表示，由于收购价格过低，生姜尚未售出1万多斤，目前仍储存在姜窖中。

不仅姜农，姜商也在这次姜价暴跌中遭受了巨大的损失。 峯山町经营洗姜工厂的孟凡迎说，工厂已经半年没开工了。 今年，他索性租了几十亩地开始做苗圃生意。

东方艾格农业咨询企业拆船师马文峰表示，供给过剩是生姜价格暴跌的首要原因。 他预测今年上半年生姜价格进一步上涨的可能性非常低，只会小幅下跌。

姜农:生姜打破价格

峯町素有“日照生姜第一镇”之称，根据公开资料，该镇常年栽培生姜3.5万亩，年产生姜10万吨。 像刘福义一样，生姜已经成为这个城市许多农民的重要收入来源。

“现在姜农的生活很辛苦。 ”刘福义说，这是因为姜的价格暴跌到谷底，另一方面姜种的价格大幅上涨。

据报道，年姜价格畸形偏高，姜种也随之水涨船高，达到每斤3~4元，按每亩800斤姜种计算，需要3200元。 每亩需要施9袋化肥，每袋180元，共1620元； 加上农药、浇水、人工等，一亩总价格接近6000元，比往年上涨了15%左右。 亩产8000多斤大姜，按每斤售价0.3元计算，姜农每亩要亏3000多块。

“年生姜上市时，姜商被地头夺走收购，买价达到每斤3元。 去年生姜上市了，几角钱一斤也不容易卖。 ’刘福义说，姜农们看到价格这么低，舍不得卖，就储存起来，等着价格上涨，但至今价格仍在低位徘徊。

“培育生姜的姜农大部分都是吃亏的。 ”孟凡表示，不用计算人工价格和土地价格，生姜的价格最低也就是每斤0.6元，目前生姜收购价格已经跌破价格。

孟凡迎对《每日经济信息》记者说，等待大量生姜储藏价格上涨，对姜农来说风险也很小。 一、生姜还处于供大于求的状态，价格短时间内不可能大幅上涨； 二是如果贮藏的生姜质量不够好，很可能一切都会腐烂，姜农届时可能一无所获。

《每日经济信息》记者调查显示，此次生姜价格大幅下跌与去年生姜种植面积大幅上涨有密切关系。

据刘福义介绍，年生姜收购价格曾一度突破4元/斤。 姜农姜商非常盈利，很多姜农买了汽车。 尝到甜头的农民们去年扩大了生姜的栽培面积。

山东农业大学教授徐坤表示，由于预计价格上涨，农民盲目扩大种植，今年全国生姜种植面积增长30%~40%，产量占全国三分之一的山东省种植面积增长50%。

《每日经济信息》记者表示，面对仍居高不下的种植价格和持续低迷的价格，一些姜农今年打算放弃或减少生姜种植面积，越来越多的姜农还没有拿定主意，要看情况。

姜工厂:我半年没开机器了

孟凡迎从事生姜商务已有十多年，开设了当地有名的生姜洗厂。

生姜洗是指用泡沫和高压水枪冲洗生姜泥，将洗好的生姜用传送带送到加工现场，由工作人员用修剪工具剪生姜修理，解决长势不佳、有伤的生姜耳朵。 切割后的生姜由产品直接包装或先风干，通过外贸企业出口海外。

“前年洗姜生意很好，等着洗姜的车总是排很长的队。 但是，去年生姜的价格大幅下跌，生姜的销售额也大幅下降，来洗生姜的客人急剧减少。 去年我们工厂有半年没有开机器了。 ”孟凡迎表示，莒县洗姜厂上百家，竞争异常激烈，加之用工价格上涨，利润大幅压缩。

“对今年的姜市不好。 ”孟凡迎告诉《每日经济信息》记者，今年将生意重心从生姜转移到苗圃。 他已经租了几十亩地准备种植海棠。

孟凡迎认为，目前城市绿化和房地产开发对苗圃的诉求较多，苗圃比生姜商机大得多。

专家:生姜的价格短期内很难上浮

“供应过剩是价格暴跌的首要原因。 》东方艾格农业咨询企业拆马文峰1月30日接受《每日经济信息》记者采访时表示，受年生姜价格暴涨的诱惑，年农民种植生姜的积极性提高，不仅山东省主产区，河南、辽宁省等农户也开始种植生姜。 另外，在年生姜价格高的时候，一些姜农储存了大量生姜等待销售，但去年价格持续下跌，高价储存的生姜不仅不能像往常一样销售，还耗尽了新生姜的储存能力。 此外，货币政策紧缩还会直接影响生姜的价格。

中投顾问宋杰凝农林牧渔业研究员在接受采访时表示，全年全国生姜种植面积增长30 %~40 %，再加上全年50%以上在藏，鲜姜无处贮藏，流失市场，农民盲目跟风种植增加了生姜供应量，产品供应过剩。 此外，上届政府加大了对农副产品的控制力度，导致部分囤货炒作的游资撤出，价格下跌趋势也在一定程度上加剧。

马文峰预测，今年上半年生姜价格进一步上涨的可能性非常低，只会小幅下跌。

马文峰建议，减少流通环节，降低流通价格，在一定程度上可以防止农产品大跌。 不仅可以进行农超对接，还可以进行农企对接，使农产品深加工渠道更加畅通。 另外，通过设立“蔬菜保险”，可以减少价格暴跌对蔬菜农户的损失。 但是，从长远来看，改变目前农民中小企业的生产方式，走产业化快速发展的道路，形成企业品牌集聚效应，是应对市场快速发展的良策。

宋杰凝表示，由于农产品主产地种植结构比较单一，相关政府部门将农产品生产、加工、流通、费用等各个环节有机结合，构建农产品产销健康快速的发展机制，将农产品生产者、供应商、销售商建立起全国性的市场新闻服务平台

来源：澎湃商业网